Crema d’espinacs amb panses i pinyons

rema d'espinacs amb panses i pinyonsLa crema d’avui és una excel·lent opció pels sopars setmanals. Es prepara en un moment i fins i tot els nens i els detractors dels espinacs,  s’ho mengen sense queixar-se.

A més la podem alleugerir al nostre gust, posant oli en lloc de mantega i llet i formatgets descremats.

Us animeu?

Ingredients: (4 persones)

  • 50 gr. de mantega
  • 300 gr. d’espinac fresc
  • 1000 gr. de llet semi
  • 40 gr. de maizena
  • sal 
  • 1 polsim de pebre
  • 1 polsim de nou moscada
  • 5 formatgets “tipus caserio”

Decoració: (opcional)

  • Panses i pinyons al gust   (opcional)
  • 1 culleradeta de mantega (opcional)

Preparació:

  • Posar la mantega a trossos dins el got de la thermomix, seguidament programar 7 minuts, temperatura 100° i velocitat 1 i anar afegint les fulles d’espinacs pel bocal.
  • Afegim la llet, la “maizena”, la sal, el polsim de pebre i de nou moscada. Programar 15 minuts, temperatura 100 i velocitat 4.
  • Incorporar els formatgets i programar 5 minuts, temperatura 100°, velocitat 5.

Decoració: (opcional)

  • En una paella posem la culleradeta de mantega i saltem una mica les panses i els pinyons. Retirem sobre paper de cuina per retirar l’excés de mantega. 
  • Repartim per sobre la crema d’espinacs i servim.

Font: recetario worwerk

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s