Xarrup cremós de figues

xarrup-cremos-de-figues-3El xarrup de figues, són unes postres molt fàcils i ràpides de fer i m’ha semblat que ara que bé la castanyada us podrien agradar. Necessitem encara no 5 minuts per preparar-lo, això si, llavors l’hem de deixar reposar 1 hora dins la nevera.
Jo el serveixo dins de copes o gots petits, amb poca quantitat n’hi ha suficient. Ideal per fer un xarrup just abans dels panellets i les castanyes.
Us animeu??

Ingredients: (8 xarrups)

  • 400 g. de figues ben madures
  • 200 g. de nata líquida per muntar 35 % m.g.
  • 2 iogurts grecs amb sucre
  • 40 g. de sucre
  • canyella en pols (per decorar)

Preparació:

  1. Netegem ben netes les figues, els traiem la cua (no s’han de pelar) i les posem dins el got de la thermomix. Programem 20 segons a velocitat progressiva 5-7-9. Reservem dins un recipient gran.
  2. Sense rentar el got, col·loquem la papallona al seu lloc i aboquem la nata, els iogurts i el sucre. Programem 1 minut a velocitat 3,5.
  3. Aboquem la barreja sobre el puré de figues. Amb molt de compte barregem amb l’espàtula amb moviments envoltants, fins que quedi tot ben lligat.
  4. Repartim la barreja dins de gots o copes petites i reservem a la nevera durant 1 hora.
  5. En el moment de servir decorem amb canyella en pols per damunt.

Nota:  Aquest xarrup s’ha de consumir en 1 o 2  hores despres de preparat.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s