Crema de patates i ceba

Crema de patates i cebaAhir per sopar vaig fer aquesta crema de patates i ceba que ens agrada molt, acompanyada amb ou dur és un plat molt complet i reconfortant, ideal pels dies freds d’hivern. És senzilla i ràpida de fer, a més, està elaborada amb ingredients bàsics i molt econòmics que sempre solem tenir per casa.
Proveu-la!!

Ingredients: (4-5 persones)

Crema de patates i ceba:

  • 50 g d’oli d’oliva verge extra
  • 350 g de patates (pelades i tallades a trossos)
  • 150 g de ceba (tallada a quarts)
  • 2 grans d’all (sense germen)
  • 1½ pastilla de brou de pollastre
  • 2-3 polsims de pebre
  • 800 g d’aigua

Per decorar: (opcional)

  • 1 o 2 ou dur
  • Crostonets de pa

Preparació:

  1. Posar dins el got l’oli, les patates, la ceba, els alls, les pastilles de brou, el pebre i 700 g d’aigua, reservar la resta d’aigua. Programar 25 minuts, temperatura 100° i velocitat 1.
  2. Afegir els 100 g d’aigua reservats i triturar 1 minut a velocitat progressiva 5-7-10.
  3. Servir amb crostonets de pa i ou dur ratllat.

 Font: Vorwerk

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s