Macarrons amb carxofes i pernil

Macarrons amb carxofes i pernil

Avui per dinar he fet aquests macarrons acompanyats de carxofes, pernil i formatge. Als meus fills els agraden molt, i a mi, encara més. És una recepta molt senzilla, on es prepara tot dins el got de la thermomix, sense necessitat d’embrutar cap altre estri. Així en un pim-pam, tinc fet un plat de pasta i verdura molt complet, i al mateix temps la cuina endreçada. M’encanta!!!!

Us animeu??

Ingredients: (4 racions)

  • 80 g de formatge feta
  • 30 g de ceba
  • 20 g d’oli d’oliva verge extra
  • 200 g de pernil dolç (tallat a daus petits)
  • 200 g de carxofes congelades (a quarts)
  • 750 g d’aigua
  • 1 ½ culleradeta de sal
  • 1 polsim de pebre
  • 350 g de macarrons

Preparació:

  1. Posar el formatge feta dins el got i tritutar 4 segons a velocitat 7. Treure i reservar dins un bol.
  2. Sense rentar el got posar la ceba i l’oli, triturar 5 segons a velocitat 7. Tot seguit baixar les restes cap a les ganivetes i sofregir 3 minuts, temperatura 120º i velocitat 1.
  3. Afegir el pernil i les carxofes. Sofregir 3 minuts, temperatura 120º, gir invers i velocitat 1.
  4. Incorporar l’aigua, la sal i el pebre. Programar 9 minuts, temperatura 100º, gir invers i velocitat 1.
  5. Afegir els macarrons i sense posar el cubilet, programar el temps que indiqui el paquet de pasta, temperatura 100º, gir invers i velocitat 1.
  6. Abocar en una safata i repartir el formatge feta al damunt. Deixar reposar un parell de minuts i servir.

Font: Vorwerk

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s