Truita de múrgoles acompanyada d’amanida i pa torrat amb tomàquet

Tinc uns amics boletaires, boletaires, sempre vénen carregats de cistells plens!!! Aquesta setmana m’han regalat unes múrgoles per llepar-se els dits. Les he fet amb una truita, i que booona ha quedat!!!!
La múrgola és un bolet de primavera molt apreciat. Té una forma curiosa, sembla imitar un rusc d’abelles, d’aquí el seu nom en castellà “colmenilla”. És molt aromàtic, ideal per Sigue leyendo

Bacallà amb ou dur i salsa d’ametlles

Bacallà amb ou dur i salsa d' ametllesUn plat típic de la quaresma és el bacallà. Avui el preparem d’una manera ràpida. Queda de luxe i a més està boníssim.

La salsa d’ametlles té Sigue leyendo