Quin vent més fred que fa avui!!! I diuen que ha de nevar a cotes baixes.
El que vé de gust en dies freds, nevats o no, són plats calents com ara les llenties que he preparat avui. Unes llenties estofades amb verdures, patates… i opcionalment i podem afegir algun tros de botifarra.
Amb la thermomix queden al punt. Només cal posar tots els ingredients dins el got de la màquina i programar els minuts, mentrestant podem dedicar-nos a alguna altra cosa, perquè la màquina ja remena per nosaltres.
I després quina diferència haver de netejar la cassola de coure llenties o netejar el got de la thermomix. Amb la cassola sempre em quedaven enganxades (havia de posar-la en remull per netejar-la). Amb el got de la thermo el programo perquè es netegi sol i llavors només l’ acabo d’esbandir .
Més fàcil impossible, us animeu!!!
Ingredients: (5-6 persones)
- 350 gr. de llenties (pardines)
- 100 gr. de pastanaga (a trossos)
- 100 gr. de patata (a trossos)
- 1/2 pebrot verd
- 1 culleradeta de pebre vermell dolç
- 1 culleradeta de sal
- 50 gr. d’oli d’oliva verge extra
- 1 cabeça d’alls sencers (rentada i sense pelar)
- 100 gr. de ceba
- 1 fulla de llorer
- 200 gr. de botifarra negra (opcional)
- 750 gr. d’ aigua
Preparació:
- Posar a remullar les llenties durant un parell d’hores. Un cop remullades, escorre-les i rentar-les ben netes.
- Abocar les llenties al got i a continuació la resta d’ingredients finalitzant amb l’aigua i programar 30 minuts, 100°, gir a l’esquerra, velocitat cullera.
- Passat aquest temps comprovar que les llenties estiguin cuites, si no és així, programem uns minuts més a la mateixa temperatura i velocitat. (Depèn de les llenties, les que faig servir ara en 30 minuts es couen perfecte, però anteriorment n’ utilitzava unes que necessitaven 40 minuts).
- En acabar, si es vol, es pot afegir més aigua (jo no li afegeixo). Deixar reposar uns minuts abans de servir.
Font: Vorwerk (amb canvis)
THERMOFACILIBO 
La programes perque es netegi sol??? Com ho fas aixo????
Poso aigua fins a cobrir les gavinetes i un parell (només un parell) de gotetes de rentavaixelles (fairi). Programar 5 minuts temperatura 50 o 60°, velocitat 3. Seguidament 1 minut a velocitat 10. Llavors només he d’ acabar de repassar una mica i esbandir. Això o faig gairebé sempre quan acabo de fer servir la màquina.
Si cuinem alguna cosa i ha quedat una mica enganxat (a vegades passa) podem posar aigua calenta i deixar-lo estovar uns minuts,llavors procedir com he explicat.
Avui les he fet! Bonissimes consol…
Nomes que m ha quedat un pel massa liquid…. Pero a la propera n hi posare un xic menys.
Val a dir que tambe hi he posat una mica de tomaquet tipus solis…. 🙂
M’ alegro que us hagin agradat Ingrid!!!
Una solució si queden líquides, és posar en els últims minuts una o dues cullerades de pa ratllat (això espessa i no canvia el gust) Jo posant els ingredients que poso a la recepta, queden com surten a la foto i no em cal.
A mi també m’ interesa com ho fas per programar la thermomix per netejar???
Demà faré les llenties, fan molt bona pinta!!!
Poso aigua fins a cobrir les gavinetes i un parell (només un parell) de gotetes de rentavaixelles (fairi). Programar 5 minuts temperatura 50 o 60°, velocitat 3. Seguidament 1 minut a velocitat 10. Llavors només he d’ acabar de repassar una mica i esbandir. Això o faig gairebé sempre quan acabo de fer servir la màquina.
Si cuinem alguna cosa i ha quedat una mica enganxat (a vegades passa) podem posar aigua calenta i deixar-lo estovar una mica i llavors procedir com he explicat.
Espero que us agradin les llenties, quedan boníssimes!!!
Vaig fer les llenties i molt bones!! Avui faré els gotets de crema d’ avellanes amb galetes. No paro! Estic ben enganxada al teu blog .Moltes gràcies per compartir!!
Gràcies a vosaltres Merce!! M’ alegra que us hagin agradat.