Llenties cuites (per amanides, hummus…..)

Llenties cuites per amanidesLa recepta d’avui és un bàsic, a partir d’aquesta acabarem el plat al nostre gust.
Coure llenties amb thermomix és tan fàcil i tan ràpid, que si no ho heu provat mai segur que us animeu.
Al blog ja tinc receptes de llenties, però aquestes són més pel període hivernal,(llenties estofes i llenties amb calamarsets) per menjar calentones i refer el cos. Però a l’estiu, en amanides o en hummus, són també una excel·lent opció. Jo les cuino amb una mica de verdura, tallada gran (ceba, pastanaga, llorer), després retiro les verdures i les deixo refredar. Llavors només em cal afegir els ingredients al gust, ou dur, bastonets de cranc, tomàquet, pebrot, pernil…….. Sense oblidar posar-hi una bona vinagreta. Mmmm. Boníssimes!!!! Sigue leyendo

Llenties amb calamarsets

llenties-amb-calamarsetsFer llenties amb thermomix és molt fàcil i surten molt bones, això mateix us comentava a l’entrada de llenties estofades de fa un any. Recordeu?
Jo utilitzo llenties pardines que compro a granel, les deixo remullant un parell d’hores i amb 30-35 minuts de cocció queden perfectes, però depèn de la classe de llentia potser necessita més o menys remull.
Avui les he acompanyades d’uns calamarsets. Boníssimes!!! Sigue leyendo

Llenties estofades

Llenties estofades
Quin vent més fred que fa avui!!! I diuen que ha de nevar a cotes baixes.

El que vé de gust en dies freds, nevats o no, són plats calents com ara les llenties que he Sigue leyendo