THERMOFACILIBO

Us ha sobrat torró de Xixona? Ara ja ni convé ni ve gaire de gust, almenys a casa, però si ens ha quedat alguna tauleta podem fer aquesta recepta d’ aprofitament. Queden unes magdalenes originals amb trossets de torró per dins i ametlles laminades per sobre.

Espero que us agradin!

Ingredients:(12-14 unitats)

• 100 gr. de mantega a temperatura ambient
• 100 gr. de sucre
• 2 ous (L)
• 1 iogurt natural
• 50 gr. de llet
• 200 gr. de torró de Xixona
• 240 gr. de farina amb llevat incorporat
• Ametlles filatejades (per decorar)
• Sucre llustre(per decorar)

Preparació:

1. Posem en el got de la thermomix la mantega a trossos i el sucre. Programem 3 minuts, velocitat 3.
2. Amb l’espàtula baixem les restes que hagin quedat a la tapa i les parets del got cap a les ganivetes.
3. Afegim els ous, el iogurt i la llet. Programem 1 minut a velocitat 3.
4. Afegim el torró esmicolat i programem 10 segons, velocitat 2,5.
5. Incorporem la farina amb llevat i programem 15 segons, velocitat 2,5. Acabem de barrejar-ho suaument amb l’ espàtula amb movimets envoltants.
6. Retirem la massa a un bol i deixem reposar a la nevera durant 1/2 hora.
7. Preescalfem el forn a 180 °. 
8. Col·loquem els motlles de paper dins de flameres o motlle rígid especial per magdalenes. Omplim amb la massa fins a 3/4 parts.
9. Repartim les ametlles filetejades per sobre de la massa i fornegem a 180 ° durant 20-25 minuts(Cada forn és diferent) Podem comprovar que estiguin punxant amb un escuradents, si surt net és que ja estan.
10. Retirem del forn i deixem temperar. Les traiem del motlle rígid i les deixem refredar del tot sobre una reixeta.
11. Quan siguin ben fredes repartim sucre llustre per sobre.
12. Bon profit!

Font: misthermorecetas.com