Pastís mousse de Nutella

Avui ha sigut l’aniversari del peque de casa i ho hem celebrat amb un àpat ben especial, els que em coneixeu i seguiu el meu compte personal d’Instagram ja heu tingut un petit tastet. De primer, he fet un gaspatxo de síndria; de segon, unes crepes de peix i marisc i un vitello tonnato (o dit d’una altra manera, un carpaccio de vedella freda, acompanyat amb una salsa de tonyina), i, per a les postres, un pastís mousse de Nutella, fet amb la tècnica del dripping (goteig) tan de moda últimament.

Sigue leyendo

Pastís mousse de llet merengada

Pastís mousse de llet merengada.3Avui és l’aniversari d’en Marc, el meu fill petit i per celebrar-ho he preparat un pastís mousse molt suau i refrescant, perfecte per aquesta època de l’any.
Aquest pastís el podem preparar amb antelació i congelar-lo, el dia que Sigue leyendo