Després dels excessos de les passades festes necessitem menús suaus i lleugers.
Aquesta amanida és ideal per detoxificar (eliminar toxines de l’organisme) provocades pel consum excessiu de greixos, alcohol, etc… durant les festes de nadal. Els ingredients que porta ens ajudaran a depurar l’ organisme.
Fàcil i ràpida de preparar.
Us animeu!!!
Ingredients: (4 persones)
- 200 gr. de pastanaga (a trossos)
- 200 gr. de pebrot groc (a trossos)
- 200 gr. de ramells de bròquil
- 4 branques de julivert fresc
- 150 gr. de papaia (a trossos)
- 30 gr. de pipes de carabassa (pelades)
- 25 gr. d’oli d’oliva verge extra
- 20 gr. de suc de llimona
- 1 culleradeta de mel
- 1 culleradeta de mostassa (de Dijon)
- 1 culleradeta de sal
- 1 o 2 polsims de pebre negre molt
Preparació:
- Posar tots els ingredients en el got de la thermomix i trossejar 6 segons, velocitat 4.
- Abocar en una safata i servir immediatament.
Nota:
Si volem que la pastanaga quedi més triturada, abans de començar la recepta posem la pastanaga tallada a trossos i triturem a velocitat 5 uns segons. Continuem la recepta.
Font: Themomixmagazine
THERMOFACILIBO 