Pastís rústic de figues

Pastís rústic de figuesLa temporada de figues és curta, però mentre dura, sempre aprofito i faig diverses receptes amb elles. Aquesta temporada ja s’està a punt d’acabar, per això, avui m’he decidit a fer aquest pastís de figues. Porta una base cruixent de massa “quebrada”, que li dóna aquest aspecte rústic. I tota ella, va farcida amb una crema i figues. Sigue leyendo

Pastís de poma amb pasta de full, melmelada i canyella

pastis-de-poma-amb-pasta-de-full-melmelada-i-canyellaAra fa aproximadament un any que vaig publicar el primer pastís de poma (pastís de poma amb iogurt) En aquella entrada us comentava la gran quantitat de pastissos de poma que hi ha i que de mica en mica els aniria preparant i posant al blog.
Des d’aleshores n’he publicat uns quants: Sigue leyendo

Brillantor pastissera

brillantor pastisseraSabeu que és molt senzill preparar la brillantor pastissera?
Aquesta brillantor tan espectacular que veiem a vegades en la rebosteria, la podem preparar nosaltres a casa sense gaire complicació. Obtindrem un resultat gairebé professionals en les nostres preparacions casolanes, jejeje. Sigue leyendo