El minestrone és una sopa de verdures d’origen italià. Es prepara amb verdures tallades petitones i normalment s’aprofita les de temporada. A vegades si afegeix pasta, arròs, carn o formatge ratllat, com avui.
És un plat molt interessant des del punt de vista nutricional. A casa ens agrada molt i la preparo en moltes versions diferents. Avui l’he fet per dinar amb verdures, llegum i acompanyada amb una mica de formatge ratllat. Saludable i boníssima!!!! Seguir leyendo
mongetes
Mongetes amb cloïsses
El diumenge durant la temporada d’hivern ens llevem molt d’hora al matí per anar a esquiar. El meu fill petit li agrada molt. A la tarda sofà i alguna»peli «. Llavors és el moment de coure alguna llegum que Seguir leyendo
Mongetes tendres amb pernil
A casa gairebé cada dia per sopar hi ha verdura, això si, sempre variada en gustos i textures. Avui una recepta molt senzilla pel dia a dia, mongetes tendres saltejades amb pernil i ceba.
Les mongetes estan cuites al vapor, així conserven els seus nutrients intactes a la vegada que mantenen el seu gust, consistència i color natural. Les Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 