Ahir se’ns va acabar la melmelada de figues que teníem aquests dies per esmorzar i el meu home em va preguntar si ja sabia de quin gust faria la pròxima. La veritat és que ens agraden totes i tan bon punt acabem la que tenim, aprofito la fruita de temporada i en preparo alguna altra.
Però no tenia ni idea de què la faria, fins avui, que he anat a la fruiteria i tenien unes prunes vermelles molt madures, a punt per fer melmelada. Decidit doncs, melmelada de pruna!!
El sopar d’avui serà un pot dels que veieu a la foto, un arròs amb llet acompanyat de prunes amb canyella.Mmmm. L’he preparat i l’he reservat a la nevera dins de pots individuals, fins al moment de servir-lo, per poder-lo degustar ben fresquet. Seguir leyendo
La primera vegada que vaig preparar conill amb thermomix vaig fer una recepta en què aconsellaven l’ús de la papallona, des d’aleshores sempre l’havia preparat amb papallona.
En la recepta d’avui, que és Seguir leyendo
Que us sembla l’amanida amb prunes?
Aquesta fruita porta molta aigua (més d’un 80% de la seva composició) i fibra, per això és coneguda pel seu efecte laxant.
Al mercat trobem diferent tipus de prunes; les grogues, molt sucoses i lleugerament àcides; les vermelles, també amb molta aigua i d’un gust més dolç; les de color negre o morat; i les verdes, entres les que destaca la pruna Clàudia (molt gustosa), es distingeix de la resta de prunes verdes perquè aquestes tenen una mida més petita.
Les prunes s’han de consumir amb pell, perquè és on Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 