Sèpia en salsa de pebrot vermell

Una de les coses que m’agrada més del thermomix és la cuina a nivells, això de poder cuinar més d’un plat al mateix moment, em facilita molt el dia a dia. Un exemple??? La recepta d’avui. Aquesta recepta en concret és de la cuina guiada de TM6 i s’utilitza l’alta temperatura, que només es pot fer des d’aquest model, el TM6. Però com que la trobo molt interessant, avui, us l’he adaptada perquè es pugui fer amb qualsevol model.

Seguir leyendo

Sèpia a la mallorquina

Sèpia a la mallorquina.-1M’agrada preparar sèpia amb thermomix i sovint la faig amb all i julivert, podeu veure la recepta clicant aquí. Queda molt tova i gustosa! Avui però, l’he fet la mallorquina, una altra manera de preparar-la i que també queda boníssima. Per sucar-hi pa!!! Seguir leyendo

Sèpia guisada amb patates i cigrons

Sèpia guisada amb patates i cigronsNormalment, un parell de cops per setmana mengem llegums. M’agrada anar-les variant i preparar-les de diferents maneres. Quant fa fred acostumo a preparar-les estofades i servir-les ben calentes. Moltes vegades les combino amb verdures, carn o peix, com en la recepta d’avui. Són un dinar complet i nutritiu, perfecte com a plat unic.

Avui les he fet per dinar, i els meus fills hi han sucat un bon tros de pa, no han deixat ni les engrunes!!!! Seguir leyendo

Sèpia amb all i julivert

Sèpia amb all i julivertAvui per dinar sèpia amb all i julivert, acompanyada d’escalivada. Un dinar lleuger i molt bo.
Abans sempre feia la sèpia a la planxa, però des que vaig començar a fer-la amb thermomix, ja no l’he tornada a fer de cap més manera. Queda molt tova i gustosa, i Seguir leyendo