Comencem l’any amb una recepta dolça, una estrella de pasta de full, Nutella i sucre. Una recepta que amb només tres ingredients i molt poc temps de preparació queda espectacular. Sí, sí, és mooolt senzilla, moolt ràpida i està boníssima!!! En un moment tenim preparat un esmorzar o berenar de luxe. Jo ja la tinc a punt, acabada de fornejar Mmmm. Seguir leyendo
Sense thermomix
Canyes o Napolitanes de xocolata
Les tardes dels dies festius, sobretot a l’estiu o quant fa bon temps, ve de gust sortir a passejar i quedar-se en alguna terrassa a prendre alguna cosa, però quan arriba el fred ens ho pensem més. S’està tant bé a casa!… Moltes vegades el que faig és encendre el forn i preparar alguna cosa llaminera com la d’avui, unes canyes de xocolata molt senzilles i ràpides de fer. Avui les he preparat amb crema de cacau casolana, molt més saludables. Seguir leyendo
Barrets de bruixa farcits m&m’s
Toc, toc, toc….. «Truco o trato»?
Un ocellet m’ha avisat que uns joves del barri trucaran la porta de casa aquest vespre per fer el famós «truco o trato» de Halloween. En estar avisada he pogut preparar unes «xuxes» ben divertides i que espero que els agradin. 😉
Feliç Halloween!!! Seguir leyendo
Trufes de moniato i coco
Un ingredient típic i que no pot faltar en aquestes dates són els moniatos, així que la recepta d’avui va d’aquest ingredient, unes trufes de moniato i coco, boníssimes!!! Seguir leyendo
Escombres de formatge (Halloween)
Ja falta poc per Halloween i m’he animat amb una altra recepta pensada més aviat pels «peques», unes escombres de bruixa fetes amb formatge i bastonets de pa. Molt ràpides i senzilles de fer i que queden súper divertides a la taula. Seguir leyendo
Magdalenes aranyes per Halloween
A l’última entrada us comentava que havíem preparat els fantasmes de merenga amb els meus nebots, però la cosa no va acabar aquí. Mentre teníem els fantasmes al forn vàrem aprofitar per berenar. Tenia fetes unes magdalenes de nata que els agraden molt i els vaig proposar transformar-les en unes divertides magdalenes aranyes. Primer no els va fer molta gràcia, però quan van veure la Nutella i els fideus de xocolata la cosa va canviar. Vàrem passar una tarda divertida i ben entretinguda.
Ahhh!!, les magdalenes de la foto les he decorat avui, perquè ahir quan vaig voler fer la foto ja no en quedaven.Jajaja Seguir leyendo
Púding de chía amb fruites
En alguna recepta en la que he utilitzat llavors de chía ja us he parlat de les seves propietats. Jo ja fa algun temps que m’he apuntat a la moda d’aquest anomenat súper aliment i al rebost sempre n’hi tinc un pot. Avui us porto la chía en format púding, per esmorzars saludables 100%. Seguir leyendo
Amanida de figues amb pernil ibèric, burrata i mel
Una amanida de tardor i molt popular és l’amanida amb figues. Senzilla, ràpida de preparar i que tenim llesta amb pocs ingredients, això sí, si aquests són de qualitat, obtindrem una amanida gourmet total.
Les figues combinen molt bé amb pernil, si és ibèric millor que millor (penseu que tampoc n’hi posem molta quantitat). També els va perfecte el formatge tipus mozzarella o burrata, però si volem aconseguir una amanida gourmet, em decanto sense cap dubte per la burrata. Aquests dos formatges s’assemblen, però al paladar són molt diferents. Seguir leyendo
Roses de pasta de full i poma
El proper diumenge serà el dia de la mare i unes postres ben elegants per l’ocasió, poden ser aquestes roses de pasta de full i poma. Jo les vaig preparar el dia de St. Jordi i van triomfar, així que repetiré pel dia de la mare.
Són molt fàcils fer i Seguir leyendo
Truita de múrgoles acompanyada d’amanida i pa torrat amb tomàquet
Tinc uns amics boletaires, boletaires, sempre vénen carregats de cistells plens!!! Aquesta setmana m’han regalat unes múrgoles per llepar-se els dits. Les he fet amb una truita, i que booona ha quedat!!!!
La múrgola és un bolet de primavera molt apreciat. Té una forma curiosa, sembla imitar un rusc d’abelles, d’aquí el seu nom en castellà «colmenilla». És molt aromàtic, ideal per Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 