M’ agrada molt preparar sucs o batuts per esmorzars o berenars. Amb la thermomix tenim l’avantatge que es preparen en un moment i Seguir leyendo
Coca de Vidre
Avui us porto una altra recepta típica catalana, la coca de vidre.
A casa ens agrada a tots (de fet ens agraden tot tipus de coques). Aquesta és una coca dolça i molt fina, que Seguir leyendo
Ous poché
Com m’agrada preparar aquests ous!!
Normalment els preparo per sopar, acompanyats de mongetes tendres amb pernil , bledes o alguna altra verdura. Així Seguir leyendo
Mongetes tendres amb pernil
A casa gairebé cada dia per sopar hi ha verdura, això si, sempre variada en gustos i textures. Avui una recepta molt senzilla pel dia a dia, mongetes tendres saltejades amb pernil i ceba.
Les mongetes estan cuites al vapor, així conserven els seus nutrients intactes a la vegada que mantenen el seu gust, consistència i color natural. Les Seguir leyendo
Pa Verd
Quina tarda de pluja!
La veritat és que aquest estiu he evitat tant com he pogut engegar el forn, però ara ja torna a venir de gust. Avui he fet pa amb farina integral i espinacs.
És una bona manera de menjar Seguir leyendo
Amanida tèbia d’arròs, bolets i bonítol
Fa dies que a la xarxa veiem paneres de bolets que fan molt i molt de goig. Ara és temporada i s’ha d’aprofitar. M’hen van regalar una panera fa uns dies i com que Seguir leyendo
Melmelada de préssec
Aprofitant uns préssecs molts madurs he fet una melmelada boníssima. Sense conservants ni colorants, Seguir leyendo
Flam de mató
Una de les postres catalanes per excel·lència és la mel i mató, un tipus de formatge fresc amb menys greix que d’altres formatges al que afegim mel. Al meu home i a mi ens agrada i tot sovint en mengem. En canvi als meus fills Seguir leyendo
Crema Catalana
Una de les postres clàssiques de casa nostra, la crema catalana. Amb thermomix la tenim llesta en un plis-plas. Ràpid, fàcil i boníssim. Seguir leyendo
