La civada és un dels cereals més complets en l’àmbit nutricional, amb nombrosos beneficis pel nostre organisme.
Té un alt contingut en fibra soluble i proteïnes i és ric en vitamines i minerals.
És saciant, ajuda anivellar el sucre en la sang, regula l’estrenyiment, redueix el colesterol (això ajuda al bon funcionament del cor i les arteries) i a més se li atribueixen propietats anticanceroses. Per tant aquest cereal no pot faltar a la nostra dieta. Seguir leyendo
aigua
Suc de pastanaga i taronja
La proposta d’avui és un suc antioxidant i ple de vitamines per començar el dia amb energia. D’un color taronja intens i amb una textura un pèl espessa, està boníssim!!. Ideal per aquest dies estiuencs de sol i vacances, ja que ens ajuda a potenciar el bronzejat. Seguir leyendo
Llimonada amb menta
Si hi ha un clàssic per excel·lència a l’estiu, és la llimonada. Una beguda molt refrescant i perfecte per hidratar-nos a les caloroses tardes d’estiu. Si tenim uns minuts per degustar-la tranquil·lament a la terrassa o jardí i gaudir al màxim de l’aire lliure, és perfecte!!! Jo crec que encara està més bona. :))
I molt important, Seguir leyendo
Pastís de Sant Jordi amb gema pastissera i trufa
Ja tenim St. Jordi a la cantonada i no podia faltar, al blog, aquest pastís tan típic de la nostra terra. Amb la forma de llibre i rosa incorporada, com ha de ser!!
El podem preparar de mil i una maneres diferents; Recobert amb Seguir leyendo
Crema de carxofes amb xips i oli d’oliva
Ahir quan vaig anar a la verduleria hi havia unes carxofes que feien molt bona cara i estaven a bon preu. En vaig comprar unes quantes, però encara no tenia decidit amb què fer-les; amb patates, amb truita, amb bacó…. Al final em vaig decidir per fer crema de carxofes.
La carxofa està composta principalment per aigua, rica en fibra, ens aporta vitamines del grup B. Té un efecte beneficiós pel fetge, afavorint la digestió de greixos i la descongestió hepàtica. És diürètica i va bé per limitar l’absorció del colesterol.
En definitiva, una crema Seguir leyendo
Panets de formatge Emmental
A casa les receptes amb formatge sempre són una aposta segura. És per això que quan vaig veure aquests panets a la revista thermomix del mes de febrer, vaig saber que els havia de fer.
Els dissabtes sempre preparo sopars informals i Seguir leyendo
Coca de llardons
S’ apropa el dijous llarder (o dijous gras) i no pot faltar la coca de llardons.
Que bona aquesta coca!!! Molt senzilla i ràpida de fer, ja que no té temps de llevats. Als ingredients bàsics; farina, sal, llevat… i afegim els llardons i fem la massa. Tot seguit, amb el corró de cuina l’estirem ben fina (pel meu gust com més primeta millor). Posem els pinyons, el sucre i fornegem. Boníssima!!! Però no en podem abusar perquè si no la bàscula ens passarà factura, jajaja.
Fàcil, ràpida i molt bona, us animeu!!! Seguir leyendo
Brillantor pastissera
Sabeu que és molt senzill preparar la brillantor pastissera?
Aquesta brillantor tan espectacular que veiem a vegades en la rebosteria, la podem preparar nosaltres a casa sense gaire complicació. Obtindrem un resultat gairebé professionals en les nostres preparacions casolanes, jejeje. Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 