Ja us deveu haver adonat que sóc una fan incondicional dels batuts, sucs.. preparats amb fruita natural.
Aquest batut l’he preparat per esmorzar, acompanyat d’una Seguir leyendo
sucre
Ferradures de pasta de full farcides de cabell d’ àngel
Ja som dissabte i com sempre els caps de setmana ens permetem uns esmorzars i berenars més dolços.
Aprofitant que tinc el cabell d’ àngel acabat de fer he Seguir leyendo
Cabell d’ àngel
El cabell d’ àngel s’obté d’una varietat de carbassa que té diferents noms segons la zona (carbassa de cabell d’ àngel, carbassa de Cidra…etc.). Bé a ser una confitura en forma de fils, que és el resultat de la cocció de la polpa amb sucre. Normalment s’utilitza per al farciment d’ ensaïmades, tortells, pasta de full….
Doncs bé, feta una Seguir leyendo
Xocolata a la tassa o xocolata desfeta
Diuen els meus fills que aquesta xocolata a la tassa és millor fins i tot que la de la Xocolateria San Ginés de Madrid. Jajaja. Saben fer feliç a la seva mare!!!
Fa uns mesos vam fer un mini escapada a Seguir leyendo
Tortell de Reis farcit de massapà
Tortell de Reis!!
Després de consultar moltes receptes he fet una barreja d’ elles i Seguir leyendo
Tronc de Nadal
El dia 5 de gener, després d’haver anat a rebre els reis d’Orient, ens reunim tota la família a casa dels avis. Normalment sóc Seguir leyendo
Arbre de nadal de pasta de full i nutella
Sempre tinc un parell de làmines de pasta de full a la nevera i en un moment donat em treuen d’un imprevist.
Preparar diferents formes de Seguir leyendo
Suc de raïm
Hi ha un munt de varientats de raïm; de color verd, groc, morat, amb llavors o sense, de gust dolç o amb un punt àcid… Avui utilitzarem una varieta dolça i el prepararem en forma de suc.
Com ja us he explicat a Seguir leyendo
Pastís de formatge i raïm amb gelatina al moscatell
La combinació d’ingredients que porta aquest pastís ( formatge cremós, xocolata blanca i raïm) cobert amb una gelatina de moscatell és espectacular de Seguir leyendo
Kringle Estonia o brioix trenat
Aquest brioix trenat en forma de corona anomenat també Kringle Estonia, és una massa dolça, tova per dins i cruixent per fora. Pel seu Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 