És temps de quaresma temps de bunyols, per tant, aquests dies no pot faltar al blog una recepta casolana d’aquest dolç tan típic de la temporada.
Aquest any m’he decidit pels bunyols de Seguir leyendo
Galtes de vedella guisades
Preparar galtes amb thermomix és molt fàcil i surten molt bones. Necessiten la seva estona de cocció, però fer-les no porta feina.
Fa uns dies vaig penjar al blog unes galtes de porc al Pedro Ximénez, avui les he fet de vedella guisades amb farigola i acompanyades de patates. Boníssimes!!! Seguir leyendo
Patates amb cloïsses
Ja hem entrat a la primavera i estem a punt de canviar l’hora. Que bé!!! Els dies són més llargs i sembla que tinc més temps per tot. No us passa a vosaltres?
Aviat serà temps de no complicar-se gaire a la cuina per poder sortir i gaudir el màxim de l’aire lliure. Això si!!, sense deixar de menjar bé.
Un exemple és la recepta d’avui, ben senzilla, fàcil Seguir leyendo
Marquesa de xocolata
Us ve de gust una porció de marquesa de xocolata?
Tant sola com acompanyada d’una bola de gelat de vainilla són unes postres irresistibles!!!
La seva textura mousse es fon al paladar. No Seguir leyendo
Crema de calçots amb salsa romesco
Una recepta típica de la gastronomia catalana són els calçots, amb les populars calçotades, que actualment s’escampen arreu del territori català. Qui no ha fet una d’aquestes divertides calçotades amb família o amics?
Avui us proposo una calçotada ben diferent però igualment boníssima. Fem una crema amb calçots escalivats al forn i l’acompanyem amb oli d’oliva i salsa romesco. Recepta Seguir leyendo
Crestes de nutella
Un berenar ràpid i deliciós!! Si teniu mainada, serà un èxit rotund, tot i que els grans no hi fan cap mal paper amb aquestes crestes de xocolata.
Ahhh!!!.. I sobre la nutella, abans de tancar l’oblea també si pot posar un parell de rodanxes de plàtan madur, tot seguit Seguir leyendo
Canelons de pollastre amb salsa de pebrots del piquillo
Aquesta setmana ha sigut l’aniversari del meu pare i ho hem celebrat amb un dinar.
He preparat uns canelons farcits de pollastre i recoberts amb una salsa de pebrots del piquillo, rematat amb formatge emmental gratinat. Boníssim!!!
A part tenen l’avantatge de ser molt fàcils i força ràpids de preparar i sense muntar gens d’enrenou a la cuina, que això és molt important!!! Seguir leyendo
Iogurt natural casolà
Els iogurts casolans tenen un plus afegit, són naturals, sense conservants ni colorants i amb aquell gust únic del fet a casa.
Cada setmana en preparo, ja siguin naturals, cremosos, descremats, amb fruites, amb Seguir leyendo
Arròs amb carbassa
Cada setmana preparo alguna recepta amb arròs, ens agrada tastar diferents versions; caldosos, secs, cremosos, tots queden al punt preparats amb thermomix.
Aquesta setmana li ha tocat el torn a l’arròs amb carbassa, un arròs que repeteixo més d’un cop durant la temporada de tardor-hivern i és Seguir leyendo
Panna cotta amb coulis de maduixa
Avui una versió de maduixes amb nata a la italiana. La Panna Cotta són unes postres d’origen italià molt populars sobretot a la regió del Piemont. Panna cotta en italià literalment vindria a ser nata cuita.
Normalment es serveix en forma de flams o dins de petits gots acompanyada de melmelada o coulis de maduixes o fruits vermells. Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 