Que agraïts són els risottos preparats amb thermomix. Són molt ràpids de fer, el d’avui el preparem en 20 minuts i sense enrenou a la cuina. Molts diumenges en preparo i sempre els vaig variant; de ceps, de parmesà, de brie, amb carxofes, espàrrecs, pernil…. En fi, faríem una llista de mai acabar.
Us animeu a preparar el risotto d’avui amb brie, pernil fumat i nous? Seguir leyendo
Arrossos i pastes
Macarrons ràpids
Aquests macarrons «express» estan pensants pels dies que no tenim massa temps per la cuina.
Tan sols s’han de posar tots els ingredients junts dins el got de la thermomix i programar la màquina.
Gairebé en els temps de parar la taula ja tindrem els nostres macarrons a punt. Sempre hi ha algun dia en què aquesta opció és ideal. Seguir leyendo
Amanida d’arròs amb salmó, alvocat i vinagreta de mostassa
Les amanides d’arròs són fàcils, rapides de preparar i molt bones, sobretot quant la calor s’intensifica i el cos només ens demana coses més lleugeres i fresques.
En aquestes amanides les combinacions poden ser infinites. La barreja d’avui és Seguir leyendo
Amanida Cèsar amb pasta
A la típica amanida Cèsar aquesta vegada li afegim pasta tipus macarrons, espirals, etc.
És un plat molt complet, ideal com a plat únic. I té l’avantatge que podem graduar al nostre gust tots els ingredients, sense que la recepta s’en ressenti. Podem posar-hi més o menys pasta, Seguir leyendo
Fideuà negra de calamars
La Rosa Mª és la «responsable» que jo cuini amb thermomix. Va ser ella qui em va aconsellar i vendre l’aparell i desde aleshores sempre ha estat molt atenta. A mi sempre m’ ha agradat cuinar i, la veritat, el robot m’ ha sigut de gran ajuda.
La recepta d’avui me la va passar per WhatsApp fa uns dies. Em va dir: -Prova aquesta fideuà que està boníssima. Ella em comentava que Seguir leyendo
Pasta amb salsa carbonara sense ou
Aquesta recepta de salsa carbonara no porta ou, per tant no és l’autentica carbonara. Però a casa és la que més els agrada, amb nata i sense ou.
Mentre bullim la pasta en una olla, fem la salsa dins la thermomix i en qüestió de 20 minuts tenim el plat a taula. Seguir leyendo
Arròs integral amb espinacs
L’arròs integral té més valor nutritiu que l’arròs blanc, és ric en fibra, vitamines i minerals. Els Seguir leyendo
Arròs negre
Ja us he comentat més d’un cop com m’agrada preparar arròs amb la thermomix.
Utilitzo l’arròs rodó, bomba, basmati….. i el preparo Seguir leyendo
Espaguetis al pesto
Avui espaguetis al pesto!
Sempre tinc una planta d’alfàbrega perquè de tant en tant m’agrada preparar la salsa al pesto. És una salsa de gust Seguir leyendo
Risotto d’ arròs amb ceps,foie i parmesà
Quan el temps comença a canviar i els dies són més curts i freds, també a la cuina comença el canvi. Deixo els plats lleugers i freds, per plats Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 