Les amanides d’arròs són fàcils, rapides de preparar i molt bones, sobretot quant la calor s’intensifica i el cos només ens demana coses més lleugeres i fresques.
En aquestes amanides les combinacions poden ser infinites. La barreja d’avui és Sigue leyendo
mostassa
Corn dogs
Avui una d’Americana, els corn dogs, una mena de”perrito caliente”. Aquesta vegada la salsitxa de Frankfurt va arrebossada en una massa de pa de blat de moro. Típics d’ Estats Units, els podem trobar en “paradetes ambulants” o en restaurants de menjar ràpid.
Per descomptat, no formen part de la dieta Mediterrània, però un Sigue leyendo
Amanida Cèsar amb pasta
A la típica amanida Cèsar aquesta vegada li afegim pasta tipus macarrons, espirals, etc.
És un plat molt complet, ideal com a plat únic. I té l’avantatge que podem graduar al nostre gust tots els ingredients, sense que la recepta s’en ressenti. Podem posar-hi més o menys pasta, Sigue leyendo
Amanida d’espinacs i prunes amb vinagreta de mango
Que us sembla l’amanida amb prunes?
Aquesta fruita porta molta aigua (més d’un 80% de la seva composició) i fibra, per això és coneguda pel seu efecte laxant.
Al mercat trobem diferent tipus de prunes; les grogues, molt sucoses i lleugerament àcides; les vermelles, també amb molta aigua i d’un gust més dolç; les de color negre o morat; i les verdes, entres les que destaca la pruna Clàudia (molt gustosa), es distingeix de la resta de prunes verdes perquè aquestes tenen una mida més petita.
Les prunes s’han de consumir amb pell, perquè és on Sigue leyendo
Amanida “Detox”
Després dels excessos de les passades festes necessitem menús suaus i lleugers.
Aquesta amanida és Sigue leyendo
