La primera vegada que vaig preparar conill amb thermomix vaig fer una recepta en què aconsellaven l’ús de la papallona, des d’aleshores sempre l’havia preparat amb papallona.
En la recepta d’avui, que és Sigue leyendo
Segons
Filet de porc Wellington a la mostassa
Que us sembla preparar un filet Wellington pel sopar de fi d’any?
Jo aquesta vegada he Sigue leyendo
Rap amb salses de torró i de safrà
Continuo la setmana amb menús festius i nadalencs com aquest rap amb dues salses, una de safrà i l’altre de torró. La primera li fa de llit al rap i la segona la servim en salsera per posar-la per damunt. Un rap de nadal, diferent, original i molt bo.
Què us Sigue leyendo
Pollastre amb gambes
El pollastre amb gambes o escamarlans, anomenat també mar i muntanya, és un plat típic empordanès, una d’aquestes receptes senzilles i espectaculars de la cuina catalana. Sigue leyendo
Rap amb salsa de gambes
La salsa d’avui està boníssima!!!
Jo l’he preparat per acompanyar uns medallons de rap. Queda un plat ideal per dies festius.
Podem deixar la salsa preparada el dia abans i Sigue leyendo
Pollastre de pagès amb panses i pinyons
Una de les coses que més m’agrada de cuinar amb thermomix és que no embruten gens la cuina, com en la recepta d’avui, un pollastre de pagès amb panses i pinyons, cuinat dins el
Sigue leyendo
Pollastre amb salsa de raïm
Un pollastre guisat original i diferent!! La salsa de raïm li dóna un gust dolç i molt bo.
És fàcil i ràpid de preparar i en Sigue leyendo
Mandonguilles de lluç amb salsa de vi blanc
Normalment quan faig mandonguilles les preparo amb carn, però avui he fet una excepció. Tenia uns lloms de lluç i he Sigue leyendo
Frincadó
El fricandó, un plat típic de la gastronomia catalana que el fem amb filets fins de vedella i bolets.
És un plat que està molt més bo reposat, per tant millor preparar-lo el dia abans. Això ens Sigue leyendo
Mandonguilles amb salsa Pedro Ximénez
Aquesta d’ avui és una recepta de diari transformada en una recepta de luxe per un dia de festa. Unes mandonguilles de carn picada, però Sigue leyendo
