farina de força

Pa de xocolata

20/05/201624/05/2016consol @misdiversionesDeja un comentario

De tant en tant m’agrada preparar pa casolà. Un dels meus preferits és el pa integral d’espelta. Avui però us en porto un de ben diferent: El pa de xocolata.
Estem acostumats a veure o preparar pans dolços de pessic (bescuits) de xocolata, però aquest és un pa normal al qual afegim cacau i perles de xocolata.
Quan l’acabem de preparar, encara tebi, amb les perles de xocolata mig desfetes per l’escalfor, està boníssim. Però si en queda una miqueta, l’endemà torrat i amb un rajolí d’oli….espectacular. Seguir leyendo →

Muffins 3 xocolates

08/04/201610/04/2016consol @misdiversionesDeja un comentario

Avui una recepta dolça pels fans de la xocolata. No tot pot ser light!!

Aquests muffins tenen la seva historia. Fa uns anys, quan els meus fills eren petits, en una festa d’aniversari els vaig preparar (entre altres coses). Van ser un èxit total. Des d’aleshores, Seguir leyendo →

Panets de formatge Emmental

12/03/2016consol @misdiversionesDeja un comentario

A casa les receptes amb formatge sempre són una aposta segura. És per això que quan vaig veure aquests panets a la revista thermomix del mes de febrer, vaig saber que els havia de fer.

Els dissabtes sempre preparo sopars informals i Seguir leyendo →

Coca de forner

26/02/201619/06/2017consol @misdiversionesDeja un comentario

Vinc de família de forners; dos tiets, germans del meu pare, han dedicat tota la seva vida a fornejar tots tipus de brioixeria, pans, coques… Perquè a primera hora del matí els habitants d’un petit poble de la comarca d’ Osona poguessin gaudir d’aquella flaire única de les masses acabades de fornejar i del bon menjar. A vegades penso que deu venir de família aquesta passió que tinc per les masses i la rebosteria en general jejeje.

Avui he preparat una coca molt de casa nostra, la coca de forner. Crec que Seguir leyendo →

Coca de llardons

02/02/201619/06/2017consol @misdiversiones6 comentarios

S’ apropa el dijous llarder (o dijous gras) i no pot faltar la coca de llardons.

Que bona aquesta coca!!! Molt senzilla i ràpida de fer, ja que no té temps de llevats. Als ingredients bàsics; farina, sal, llevat… i afegim els llardons i fem la massa. Tot seguit, amb el corró de cuina l’estirem ben fina (pel meu gust com més primeta millor). Posem els pinyons, el sucre i fornegem. Boníssima!!! Però no en podem abusar perquè si no la bàscula ens passarà factura, jajaja.

Fàcil, ràpida i molt bona, us animeu!!! Seguir leyendo →

Mossets de pizza

23/01/201620/10/2017consol @misdiversionesDeja un comentario

Que us sembla sopar pizza el dissabte?

Nosaltres avui hem fet una pizza un pèl diferent però igualment molt bona. Això que la foto no li fa justícia, quant no tinc llum natural les Seguir leyendo →