Comencem la setmana amb un plat de pasta, verdures i peix. És una recepta molt senzilla i una bona alternativa per menjar verdures i peix d’una manera diferent.
Espero que us agradi!! Seguir leyendo
ceba
Galtes de vedella guisades
Preparar galtes amb thermomix és molt fàcil i surten molt bones. Necessiten la seva estona de cocció, però fer-les no porta feina.
Fa uns dies vaig penjar al blog unes galtes de porc al Pedro Ximénez, avui les he fet de vedella guisades amb farigola i acompanyades de patates. Boníssimes!!! Seguir leyendo
Patates amb cloïsses
Ja hem entrat a la primavera i estem a punt de canviar l’hora. Que bé!!! Els dies són més llargs i sembla que tinc més temps per tot. No us passa a vosaltres?
Aviat serà temps de no complicar-se gaire a la cuina per poder sortir i gaudir el màxim de l’aire lliure. Això si!!, sense deixar de menjar bé.
Un exemple és la recepta d’avui, ben senzilla, fàcil Seguir leyendo
Canelons de pollastre amb salsa de pebrots del piquillo
Aquesta setmana ha sigut l’aniversari del meu pare i ho hem celebrat amb un dinar.
He preparat uns canelons farcits de pollastre i recoberts amb una salsa de pebrots del piquillo, rematat amb formatge emmental gratinat. Boníssim!!!
A part tenen l’avantatge de ser molt fàcils i força ràpids de preparar i sense muntar gens d’enrenou a la cuina, que això és molt important!!! Seguir leyendo
Galtes de Porc amb panses al Pedro Ximénez
Les galtes queden molt toves i bones preparades amb thermomix. En la recepta d’avui les he cuinades amb vi Pedro Ximénez i boníssimes amb el gustet peculiar d’aquest vi.
Com tots els guisats recomano fer-les el dia anterior, els gustos queden molt més integrats. Seguir leyendo
Samfaina d’anxoves amb olives i ous poché
Mmm, que bona aquesta samfaina d’ anxoves!!!
Sofregim el carbassó amb la ceba, el pebrot, l’all i un bon raig d’oli d’oliva verge extra. Tot seguit afegim el tomàquet junt amb unes anxoves que li donen un gust molt encertat.
Al mateix moment aprofitem per preparar uns ous poché al vapor.
Servim la samfaina decorada amb Seguir leyendo
Risotto amb brie, pernil fumat i nous
Que agraïts són els risottos preparats amb thermomix. Són molt ràpids de fer, el d’avui el preparem en 20 minuts i sense enrenou a la cuina. Molts diumenges en preparo i sempre els vaig variant; de ceps, de parmesà, de brie, amb carxofes, espàrrecs, pernil…. En fi, faríem una llista de mai acabar.
Us animeu a preparar el risotto d’avui amb brie, pernil fumat i nous? Seguir leyendo
Llenties amb calamarsets
Fer llenties amb thermomix és molt fàcil i surten molt bones, això mateix us comentava a l’entrada de llenties estofades de fa un any. Recordeu?
Jo utilitzo llenties pardines que compro a granel, les deixo remullant un parell d’hores i amb 30-35 minuts de cocció queden perfectes, però depèn de la classe de llentia potser necessita més o menys remull.
Avui les he acompanyades d’uns calamarsets. Boníssimes!!! Seguir leyendo
Crema de bròquil
Renoi quina setmana tan fresqueta!!!
Aquests dies per sopar cada dia preparo alguna crema de verdures. Ens agraden a tots, es poden fer molt variades, són molt saludables, ràpides de fer i ben calentones es posen la mar de bé.
En la crema d’avui us deixo el final a escollir: Seguir leyendo
Conill guisat amb prunes, xampinyons i bacó
La primera vegada que vaig preparar conill amb thermomix vaig fer una recepta en què aconsellaven l’ús de la papallona, des d’aleshores sempre l’havia preparat amb papallona.
En la recepta d’avui, que és Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 