Sí, avui creps de tomàquet!!! Les he farcit amb una barreja de formatge cremós, tomàquet, cogombre, pebrot (tot tallat petitó) i bastonets de cranc. Però tan sols acompanyades amb un bon pernil ibèric i una amanida, són genials pels sopars informals d’estiu.
Seguir leyendo
Avui els meus fills han quedat amb els seus amics per sopar fora, i el meu marit ha treballat fins tard, així que m’ha tocat sopar sola. Dies així no em complico gaire a la cuina, però igualment m’agrada menjar bé. Avui m’he fet una amanida verda amb pera i sèsam torrat, que és ràpida, lleugera i ben refrescant. Espero que us agradi!!!
Seguir leyendo
Jo crec que la llimonada és el refresc cassolà que més acceptació té durant l’època de calor. I no és d’estranyar; es prepara en un moment, és refrescant, hidratant i està boníssima. Avui l’he feta amb gingebre i menta, ingredients que combinen a la perfecció i els quals li aporten un toc encara més refrescant.
Seguir leyendo
A l’estiu sóc fan dels plats freds que puc deixar preparats amb antelació, així que avui us porto una altra d’aquestes receptes. Espero que us agradi!!
Seguir leyendo
M’encanten els gelats casolans i tot i que en faig durant tot l’any, és a l’estiu quan la geladora no para. Ahir vaig fer-ne un de clàssic, el gelat de nata, que malgrat haver-lo fet moltes vegades encara no el tenia publicat.
Acabo de berenar un sandvitx dels que veieu a la foto. Cremós i boníssim!!!!
Bon cap de setmana!!
Berenem??
És diumenge…. És l’estiu….. Fa calor…… Què caram!!! No calen excuses, un smoothie ben fresquet se’ns posarà d’allò més bé.
Amanides en mengem tot l’any, però a l’estiu són ideals, des de les clàssiques d’enciam i tomàquet fins a les més originals i exòtiques, totes són el recurs perfecte quan els termometres no paren de pujar. Últimament he preparat més d’un cop aquesta que us porto avui, amb meló i acompanyada d’una vinagreta de menta que la fa súper refrescant, perfecta pels dies de calor més intensa.
Seguir leyendo
M’encanta el daiquiri de meló!!! És suau i molt refrescant. En l’última celebració que vàrem fer el vaig servir com a còctel de benvinguda, i va ser un èxit total.
Seguir leyendo
Amb les altes temperatures d’aquests dies continuo amb receptes fresques i hidratants, que ens ajudin a combatre la calor. El gaspatxo, les amanides i les cremes fredes estan a l’ordre del dia, jejejej.
Seguir leyendo
Avui hem celebrat el Sant d’en Pol, el meu fill gran, i he fet aquesta lasanya per menjar freda, amb l’onada de calor que tenim aquests dies, només ens ve de gust menjar plats freds. Aquesta lasanya és ideal, va farcida de samfaina, ou dur i tonyina i recoberta amb una capa de lactonesa. Una maionesa sense ou, que sobretot, ara amb la calor, ens evita possibles problemes derivat d’aquest.
Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 