Normalment acostumo a preparar sucs o batuts fets amb fruita o vegetals, però els dies d’estiu, quan la calor s’intensifica, també m’agrada preparar; llet merengada, orxata o com avui, un «Cacaolat» casolà ben fresquet per combatre la calor. Seguir leyendo
Estiu
Compota de préssecs amb gelat de iogurt
La setmana passada vaig comprar uns préssecs paraguaians a la parada del mercat i van ser exquisits, per tant aquesta setmana sense pensar-m’ho n’he tornat a comprar. A part de menjar-los sols, que estan boníssims, he aprofitat per preparar amb ells algun batut i les postres d’ahir, una compota de préssec paraguaià acompanyada d’un cremós i refrescant gelat de iogurt. Seguir leyendo
Pastís fred de tonyina i gambes
Durant les vacances d’estiu ens agrada passar el matí a la platja. Al migdia en tornar a casa, després d’una reconfortant dutxa, és perfecte tenir alguna cosa a la nevera ja preparada i ben fresqueta per dinar.
Els pastissos freds com el d’avui són una de les opcions que m’agraden. Seguir leyendo
Gaspatxo de síndria
Amb la calor d’aquests dies el que més preparo són gaspatxos, cremes fredes, amanides lleugeres, batuts i sucs de fruita i vegetals. Ah!!!, i algun gelat, jejeje.
El gaspatxo de síndria és un Seguir leyendo
Gelat de stracciatella
Tardes de vacances; relaxants, sense horaris i amb berenars diferents. El d’avui ha sigut aquest gelat de stracciatella. Seguir leyendo
Smoothie d’espinacs, plàtan i cacauet
Aprofitant aquests dies de vacances en què esmorzem junts tota la família i podem fer un munt d’activitats plegats, he preparat aquest smoothie nutritiu i energètic a base de vegetals, fruita, làctics i endolcit amb mantega de cacauet. Això ens ajudarà a començar el dia amb energia! I avui ens farà falta moooolta energia, ja que Seguir leyendo
Amanida grega amb síndria
Durant les vacances preparo menús fàcils i ràpids que no m’entretinguin massa a la cuina, com l’amanida d avui. Fresca, lleugera i Seguir leyendo
Llagostins amb llima i puré d’alvocat
Com entrant servit al plat o en aperitiu servit sobre culleres de ceràmica, aquests llagostins amb llima acompanyats de puré d’alvocats són una delicia. Seguir leyendo
Pastís mousse de llet merengada
Avui és l’aniversari d’en Marc, el meu fill petit i per celebrar-ho he preparat un pastís mousse molt suau i refrescant, perfecte per aquesta època de l’any.
Aquest pastís el podem preparar amb antelació i congelar-lo, el dia que Seguir leyendo
Suc de pinya natural
Que bons són els sucs amb fruita natural!!
En preparo tot l’any, però durant l’estiu és un no parar. Avui l’he fet de pinya, ben fresquet està boníssim i és la manera que els meus fills, sobretot un, mengin fruita variada sense replicar. Fins i tot la pinya, que sovint costa més que agradi. Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 