Què us sembla un pastís mousse de Xixona pel dia de Nadal o St. Esteve?
És força ràpid de preparar, ja que porta una base de melindros i així només ens cal preparar la mousse. Només hem de tenir en compte preparar-lo el dia abans, així segur que estarà ben quallat. Jo normalment el Seguir leyendo
Pastissos
Pastís Sacher
El mes de desembre és l’aniversari d’en Pol, el meu fill gran i la recepta d’avui el seu pastís d’aniversari. La xocolata li agrada molt i una de les millors opcions és el Sacher (així variem del pastís de tres xocolates de cada any)
Un pastís pels addictes a la xocolata. Pa de pessic de xocolata, farcit de xocolata i recobert de xocolata. Sucós per dins i brillant per fora. Seguir leyendo
Pastís de poma amb pasta de full, melmelada i canyella
Ara fa aproximadament un any vaig publicar el primer pastís de poma (pastís de poma amb iogurt). En aquella entrada us comentava la gran quantitat de pastissos de poma que hi ha i que de mica en mica els aniria preparant i afegint al blog.
Des d’aleshores, n’he publicat uns quants: Seguir leyendo
Pastís de formatge amb carbassa i Speculoos
Un pastís de carbassa molt americà, diferent, amb una textura suau i un gust delicat i sorprenent.
Aquest pastís ja feia temps que em tenia el cor robat. Si els pastissos de formatge m’encanten, aquest, amb carbassa, gingebre, canyella…havia d’estar exquisit. Per tant, em vaig proposar que aquest any, sí o sí, el preparava.
En una recent escapada a França, Seguir leyendo
Panellets
Els panellets són una de les primeres entrades que vaig posar al blog i que avui actualitzo amb les fotos dels panellets d’aquest any. Us deixo les fotos noves i també la que ja hi havia de l’any passat. Espero que us agradin i us animeu a preparar-los!! :-)) Seguir leyendo
Pastís de formatge amb figues
Tarda de divendres amb un berenar diferent.
El pastís de formatge a casa sempre és un èxit, però avui aprofitant que tenia unes figues molt madures, m’he decidit a preparar el pastís de formatge amb figues. Deliciós. El contrast de Seguir leyendo
Pastís de xocolata blanca i galetes oreo
Avui m’he aixecat amb un somriure d’orella a orella, i no és per menys. Els homes de casa ja em tenien l’esmorzar a taula i m’han omplert de petons, abraçades i bons desitjos. I és que avui és l’aniversari d’una servidora.
Quina família tan fantàstica que tinc. Gràcies per ser com sou, no canvieu mai!!!!
Avui és dia de bufar espelmes i no pot faltar el pastís. Aquesta vegada l’he preparat de xocolata blanca i Seguir leyendo
Pastís de quallada amb melmelada de móres
Aquest mes de setembre hem celebrat el nostre aniversari de boda, 21 anys, això ja comença a ser tota una vida. I per endolcir el moment un fabulós pastís de quallada recobert amb melmelada de móres casolana recentment preparada. Aquest contrast de sabors sempre és un encert.
El pastís de quallada és molt popular a la xarxa, suposo que el seu èxit és degut al fet que és molt ràpid de preparar, queda de luxe i està boníssim.
Com amb la gran majoria de receptes hi ha Seguir leyendo
Pastís mousse de llimona
La recepta d’avui m’encanta!!!!
Un pastís de llimona amb una textura mousse suau i deliciosa, acompanyada d’ una base cruixent de galetes.
Si teniu Seguir leyendo
Pastís de Sant Jordi amb gema pastissera i trufa
Ja tenim St. Jordi a la cantonada i no podia faltar, al blog, aquest pastís tan típic de la nostra terra. Amb la forma de llibre i rosa incorporada, com ha de ser!!
El podem preparar de mil i una maneres diferents; Recobert amb Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 