En l’últim post us deixava un torró que repeteixo cada any, avui pel contrari, us en porto un que és la primera vegada que faig, però no serà l’última. Mare meva que bo!!!!
En diverses ocasions us he comentat que sóc fan del formatge i en diferents entrades podeu veure aquest ingredient, ja que l’utilitzo en moltes receptes, tant dolces com salades.
Evidentment, els cheesecakes em perden, per tant, aquest torró havia de ser un encert assegurat. I així ha estat!!!! Tremendooooo!!!!
Ja fa molts anys que per Nadal sempre faig els torrons casolans, sempre en poso alguna varietat nova, però també n’hi ha alguns que repeteixo any rere any, com el d’avui, el torró de xocolata amb kikos. El contrast dolç i salat i la textura cruixent d’aquest torró és espectacular, música pel paladar!!!!
Seguir leyendo
En l’última entrada us vaig presentar un aperitiu boníssim per a les properes festes, però un xic calòric, així que per compensar, avui us en deixo un també molt bo, però molt més baix en calories. Què us sembla???
Seguir leyendo
Preparar aperitius m’encanta, així que ja us podeu imaginar com gaudeixo quan arriba Nadal, tot i que aquest any serà ben diferent.
Un aperitiu que faig en moltes ocasions, són aquestes porcions de brie o camembert arrebossades i acompanyades amb melmelada de tomàquet casolana. És una recepta senzillíssima, però que a casa té molt bona acceptació.
Esteu pensant en unes postres originals i diferents per sorprendre la família??
Què us semblen les que acabo de preparar ara mateix?? Són unes cassoletes de xocolata farcides d’una, més que deliciosa, crème brûlée de carbassa. No us ve salivera!!!! Jo, només de pensar amb la combinació de la xocolata amb carbassa i la textura d’una crème brûlée….. Ja em perdo!!!! Jajaja
Tremendeeeees!!!!!
Unes cookies cheesecakes d’aspecte rústic i gust boníssim!!! Sempre que les preparo desapareixen en un tres i no res. Ens agraden molt, jejeje!!!!
Seguir leyendo
Avui us porto una altra recepta 100% tardor, boníssima!!! Us la recomano!! Són uns moniatos cuits al forn i farcits amb una deliciosa mescla d’espinac fresc, tonyina i la mateixa polpa del moniato. De debò, l’heu de provar i ja m’explicareu que n’opineu.
Eiii!!! I si tenim els moniatos prèviament cuits, fer la recepta és un pim-pam. Jo normalment els cuino al vespre, i així, al migdia quan arribo de treballar, només he de fer el farcit, gratinar uns minuts i ja tinc el dinar llest. És genial!!!
Seguir leyendo
És temps de bolets, castanyes, moniatos, codonys…. Així que aprofito al màxim aquest ventall tan gran d’ingredients de temporada, per preparar les receptes del dia a dia. Sense anar més lluny, ahir per sopar vaig fer aquest pastís de pollastre amb bolets. Boníssim!!!! I si són bolets de collita nostra, encara més :))
Seguir leyendo
Continuo amb receptes 100% de tardor. I és que aquesta estació de l’any està plena d’ingredients amb gustos, colors i aromes que em fan gaudir moltíssim a la cuina. Avui li ha tocat al torn als codonys!! He preparat un delicíos semifred de codony. Està boníssim!!!
Una de les coses que més m’agrada d’aquestes postres, apart del gust, és la textura que té. Es pot preparar amb dies d’antelació i tenir-lo guardat al congelador, tan bon punt el traiem ja el podem servir, mai acaba de quedar congelat en bloc, és genial.
Seguir leyendo
Si us agrada preparar pa casolà, avui us porto una recepta molt vistosa per aquests dies de tardor. Uns panets de carbassa amb forma de carbassa que són d’allò més tendres i esponjosos. A més de divertits, no creieu??
Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 