Aquesta recepta segur que l’heu vist!!
Va sortir a la revista del mes de desembre de l’any passat del thermomix-magazine, des d’aleshores la vaig posar a la carpeta de receptes pendents de fer. Fins ara no l’havia preparada, però de ben segur la faré en més d’una ocasió. Seguir leyendo
nous
Blondie de moniato i nous amb toffee salat
Avui he cuit uns moniatos al forn per fer diferents receptes i una
d’elles ha sigut el berenar d’aquesta tarda, un blondie acompanyat amb salsa de caramel (toffee) salat per llepar-se els dits!!
El blondie és el germà del brownie que segur que tots coneixeu, però aquest està fet amb xocolata blanca. En la recepta d’avui, aprofitant que estem en època de moniatos, li he afegit al blondie aquest tubercle, li aporta dolçor i una humitat i cremositat sorprenent, gràcies a això es pot reduir notablement la quantitat de mantega en la recepta. Seguir leyendo
Canelons de pollastre, ceps i foie amb crema de parmesà i nous
Quina delícia de dinar avui!!!
De canelons no en preparo gaires vegades, però quan els faig, intento fer-los diferents dels clàssics de carn i beixamel.
Des que vaig descobrir la pasta wonton m’encanta utilitzar-la. És una pasta finíssima que gairebé es fon al paladar, potenciant tot el gust del farcit. M’encanta!!! Seguir leyendo
Amanida de blat tendre
Després dels gofres de xocolata, toca cuidar-nos una mica. Què us sembla l’amanida d’avui?
És diürètica, depurativa, diferent i molt bona. Ideal oi?
Segons el comentari de Seguir leyendo
Gofres brownie de xocolata
Bons no, boníiiissims!!!!!
Aquest gofres de xocolata són una delícia al paladar, però també una bomba de calories. Millor degustar-los després d’haver fet algun tipus d’exercici, per no tenir remordiments de consciència. Jejeje
Per preparar-los només cal fer la barreja dels ingredients amb la thermomix, i Seguir leyendo
Risotto amb brie, pernil fumat i nous
Que agraïts són els risottos preparats amb thermomix. Són molt ràpids de fer, el d’avui el preparem en 20 minuts i sense enrenou a la cuina. Molts diumenges en preparo i sempre els vaig variant; de ceps, de parmesà, de brie, amb carxofes, espàrrecs, pernil…. En fi, faríem una llista de mai acabar.
Us animeu a preparar el risotto d’avui amb brie, pernil fumat i nous? Seguir leyendo
Brownie ràpid al microones
Fa un quants dies que penjo receptes baixes en calories per compensar els excessos de les festes de nadal, però avui toca recepta calòrica, això sí, boníssima!!
Un brownie ràpid. Si, si, ràpid. Només ens calen 10 minuts per preparar-lo.
Ja em direu que us sembla!!! A casa vola. Seguir leyendo
Amanida tèbia de ceba caramel·litzada, poma i formatge de cabra gratinat
En preparar els menús nadalencs no hem pas de renunciar a les amanides, tot al contrari, una amanida potser una excel·lent opció per posar d’entrant. Són dies de molt menjar, a casa d’uns, a casa d’altres, que si entrants, que si primers, segons, postres…. Un plat més lleuger per començar és perfecte.
Avui us proposo una de les amanides que preparo tot sovint quant tinc convidats i que sempre agrada moltíssim. Una amanida tèbia que us animo a provar, de ben segur que us sorprendrà. Una combinació perfecta de Seguir leyendo
Gelat de mascarpone amb nous i caramel
Un dels gelats preferits del meu marit és aquest d’avui, el gelat de mascarpone amb nous. Molt cremós, amb trossets de nous i caramel líquid, es fon al paladar. És un gelat digne d’alta gelateria, jejeje, però que qualsevol de nosaltres el podem fer a casa amb ingredients ben senzills i econòmics.
D’ençà que em Seguir leyendo
Pastís de poma amb cruixent de nou
El meu marit esmorza cada dia a la feina i tenen per costum, que quan és l’aniversari o el Sant d’algú, aquest, porta esmorzar per tots. Aquest mes li ha tocat a ell!! I aquesta vegada havia de ser una de les meves receptes. :-))
M’he decidit pel pastís de poma amb cruixent de nou. Una variació del Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 