Avui us porto una recepta de verdura, saludable, deliciosa i mooolt fàcil de fer. S’utilitzen els 3 nivells del robot per fer una minestra que no us deixarà indiferents, si la proveu, segur que repetireu.
Seguir leyendoMinestra de verdures
Verdures i cremes de verdures
Mongetes tendres amb tomàquet
Comencem la setmana amb una recepta lleugera, saludable i boníssima!! És una recepta de verdura que faig sovint, i mira per on, encara no tenia publicada.
Seguir leyendoQuinoa amb verdures al vapor
Avui hem dinat quinoa amb verdures……M’encanta aquesta recepta!!! És senzilla de fer, saludable i boníssima.
Us explico; Es col·loquen les verdures trossejades dins el recipient varoma, per coure-les al vapor mentre es fa la quinoa dins el got. Facil, oi??
Animeu-vos!!! És una recepta plena de sabor i perfecta per cuidar-nos.
Seguir leyendoPastís de samfaina amb beixamel de bolets
M’agrada la tardor i, com ja he dit en altres ocasions, cuinar ingredients propis d’aquesta estació. Castanyes, moniatos, bolets, codonys, carbasses, són els meus aliats en aquesta època. A part d’això, també m’agrada decorar la casa amb teles de textures i tons més càlids i aprofitar per començar a gaudir del caliu que dóna la llar de foc……..Ahhhh!!! I una de les coses que més m’agrada, és la castanyada, i poder-la celebrar envoltada de la meva gent.
Seguir leyendoPuré de patata amb crumble de ceba cruixent
Un bàsic com és el puré de patates, si l’acompanyem de trossets de xoriço ibèric i el gratinem amb un crumble de ceba cruixent, passa a una altra dimensió. Aquest va ser el nostre sopar d’ahir…. Quina cosa tan senzilla, ràpida i bona!!!!
Seguir leyendoCrema crudivegana de carbassó i anacards
En l’últim post us comentava que ha sigut anyada de carbassons en els horts que tenen els avis de casa i que he fet un munt de receptes amb ells. Doncs bé! Avui us vull ensenyar l’original crema de carbassó que he fet per sopar. És una crema crudivegana, ja que només porta verdura, pràcticament crua, i fruits secs. No pot ser més fàcil, ràpida i saludable!!
Seguir leyendo«Ajoblanco»
D’aquest plat m’agrada la seva simplicitat i fàcil elaboració. A més, és molt refrescant, ideal aquests dies que els termometres no paren de pujar.
Millor preparar-lo amb antelació i deixar-lo reposar i refredar a la nevera, que els sabors quedin ben integrats i la crema molt, molt freda. Guanya moltíssim, molt millor que acabat de fer!!
Seguir leyendoCrema freda de pastanaga
Amb les altes temperatures d’aquests dies continuo amb receptes fresques i hidratants, que ens ajudin a combatre la calor. El gaspatxo, les amanides i les cremes fredes estan a l’ordre del dia, jejejej.
Seguir leyendoLasanya d’estiu (amb samfaina, ou, tonyina i lactonesa)
Avui hem celebrat el Sant d’en Pol, el meu fill gran, i he fet aquesta lasanya per menjar freda, amb l’onada de calor que tenim aquests dies, només ens ve de gust menjar plats freds. Aquesta lasanya és ideal, va farcida de samfaina, ou dur i tonyina i recoberta amb una capa de lactonesa. Una maionesa sense ou, que sobretot, ara amb la calor, ens evita possibles problemes derivat d’aquest.
Seguir leyendoPancakes de carbassó i parmesà
M’agraden els sopars que a més de ràpids són saludables, com ara aquest d’avui, uns pancakes de carbassó i parmesà que es preparen en un moment i sense necessitar gaires ingredients.
Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 