Sovint m’agrada provar receptes noves, i avui no a set una excepció. Tenia pensat preparar unes albergínies farcides, amb carn picada o tonyina (que ens agraden molt), però fa uns dies fullejant el magazín de thermomix vaig veure aquesta recepta i tot i que hi he fet canvis al meu gust, com ara coure les albergínies al microones (per guanyar temps), sí que he conservat l’essència grega de la recepta, preparant el farcit amb una branca de canyella i fent la beixamel amb ou. Seguir leyendo
Lassi de plàtan
Amb aquesta calor la fruita no aguanta gaire, sort que quan té un punt de maduració un xic excessiu per consumir-la directament, la podem aprofitar per fer batuts, granissats, sorbets, melmelades…..
Doncs bé, això és el que m’ha passat amb uns plàtans que vaig comprar a finals de la semana passada, però que pel batut han anat perfecte.
Un berenar ben saludable de fruita natural i súper refrescant per aquests dies tan calorosos.
Si teniu fruita madura, ja sabeu… Seguir leyendo
Amanida de patata amb poma, ou i pernil
Sovint a la cuina el més complicat és no caure en la monotonia de menjar sempre el mateix.
A vegades la mateixa recepta amb algun petit canvi la converteix en un plat ben diferent, com la d’avui. A la clàssica amanida de patata aquesta vegada li afegim el toc àcid de la poma Gran Smith, pernil dolç, blat de moro i maionesa al gust. Boníssima!! Una amanida Seguir leyendo
Gelat de caramel
Segons la previsió del temps encara ens queden dies de calor, i en dies calorosos, tant si encara gaudiu de vacances com si ja heu tornat a la rutina, un gelat ben cremós sempre bé de gust.
Que us sembla el d’avui?
De caramel i Seguir leyendo
Sorbet de llimona
Avui a la tarda després d’haver fet una mica d’esport ens hem relaxat i assaborit un deliciós sorbet de llimona.
Amb thermomix preparar sorbets, batuts, granissats, és molt fàcil, i netejar l’aparell després, encara més.
M’encanta preparar-los de Seguir leyendo
Gaspatxo de poma
Aquests dies no treballo gaire a la cuina, quan m’hi poso és per cuinar coses ràpides i lleugeres com aquest gaspatxo de poma verda. Si us agrada el gaspatxo, aquesta és Seguir leyendo
Suc de pastanaga i taronja
La proposta d’avui és un suc antioxidant i ple de vitamines per començar el dia amb energia. D’un color taronja intens i amb una textura un pèl espessa, està boníssim!!. Ideal per aquest dies estiuencs de sol i vacances, ja que ens ajuda a potenciar el bronzejat. Seguir leyendo
Crema de carbassó
Tot i que trobem carbassons durant tot l’any és durant l’estiu que es troben en temporada i omplen els horts de les nostres comarques. Per tant ara és la millor època de l’any per incloure el carbassó a la nostra dieta. Poc calòric i fàcil de digerir, el podem incloure en un munt de receptes.
Avui l’he preparat en Seguir leyendo
Gelat de cheesecake (pastís de formatge)
Estiu, calor, vacances…. només en sentir aquestes paraules oi que bé de gust un gelat?
Qualsevol moment del dia és perfecte per assaborir-lo; després de dinar, a mitja tarda…..
El d’avui, si us agrada el cheesecake (pastís de formatge), tasteu-lo. Molt Seguir leyendo
Sorbet de llima-llimona
Buff, quina calor!!!!
Cuinar aquests dies només el just. De totes maneres la thermomix no para preparant, sucs, batuts, cremes fredes, algun gelat i granissats com el d’avui.
Un refrescant granissat de llima-llimona que es Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 