La carbassa l’ utilitzo tant en plats dolços com salats, és una verdura molt versàtil a la cuina. Avui l’ he preparat en forma d’ escudella amb fideus. Fem el brou en 16 minuts i llavors només hem de coure la pasta (fideus, lletres, pistons….) Un brou de Seguir leyendo
Llenties estofades
Quin vent més fred que fa avui!!! I diuen que ha de nevar a cotes baixes.
El que vé de gust en dies freds, nevats o no, són plats calents com ara les llenties que he Seguir leyendo
Gofres al forn
Berenem gofres?
Aquests estan fets al forn amb uns motlles de silicona especial per gofres. No són Seguir leyendo
Pollastre de pagès amb panses i pinyons
Una de les coses que més m’agrada de cuinar amb thermomix és que no embruten gens la cuina, com en la recepta d’avui, un pollastre de pagès amb panses i pinyons, cuinat dins el
Seguir leyendo
Coulant de xocolata
Aquest diumenge és Sant Valentí, el dia dels enamorats i he pensat que per celebrar-ho què millor que unes postres de xocolata. Nosaltres celebrem el dia dels enamorats per Sant Jordi, però ja que aquesta vegada St. Valentí s’escau en Seguir leyendo
Pèsols amb pernil
Hi ha dies que a l’hora de dinar arribo amb el temps just i necessito alguna recepta «express». Aquelles que es preparen gairebé en el temps de parar la taula. Seguir leyendo
Salmó amb patates i salsa de xampinyons
La pregunta: – Que faig per dinar o sopar? segur que us és familiar. Sovint és més cansat pensar que fer, que fer-ho. A veure si us puc ajudar amb la recepta d’avui. Senzilla de preparar i que Seguir leyendo
Pastís de poma amb pasta de full i crema pastissera
Fa uns mesos vaig penjar al blog un pastís de poma, en concret, el pastís de poma amb iogurt i us vaig comentar, la quantitat de variants que té aquest tipus de pastís. Doncs bé, aquí en va un altre; El pastís de poma amb pasta de full i crema pastissera.
Molt ràpid de preparar, amb la thermomix fem la Seguir leyendo
Galetes de civada
Ja tenim el carnestoltes aquí, un cap de setmana de disbauxa i xerinola.
Ens reunim una colla d’ amics i sortim a veure les disfresses, comparses i carrosses. Algunes ens deixen bocabadats. Quina imaginació tenen alguns i quanta feina al darrere. Jo no he Seguir leyendo
Coca de llardons
S’ apropa el dijous llarder (o dijous gras) i no pot faltar la coca de llardons.
Que bona aquesta coca!!! Molt senzilla i ràpida de fer, ja que no té temps de llevats. Als ingredients bàsics; farina, sal, llevat… i afegim els llardons i fem la massa. Tot seguit, amb el corró de cuina l’estirem ben fina (pel meu gust com més primeta millor). Posem els pinyons, el sucre i fornegem. Boníssima!!! Però no en podem abusar perquè si no la bàscula ens passarà factura, jajaja.
Fàcil, ràpida i molt bona, us animeu!!! Seguir leyendo
