Comencem la setmana amb un smoothie d’un color verd intens. Potser algú pot arrufar el nas en veure els ingredients; col arrissada (Kale), gingebre, kiwis.. S’ha de probar. Però jo personalment el Seguir leyendo
Ferradures de pasta de full farcides de cabell d’ àngel
Ja som dissabte i com sempre els caps de setmana ens permetem uns esmorzars i berenars més dolços.
Aprofitant que tinc el cabell d’ àngel acabat de fer he Seguir leyendo
Cabell d’ àngel
El cabell d’ àngel s’obté d’una varietat de carbassa que té diferents noms segons la zona (carbassa de cabell d’ àngel, carbassa de Cidra…etc.). Bé a ser una confitura en forma de fils, que és el resultat de la cocció de la polpa amb sucre. Normalment s’utilitza per al farciment d’ ensaïmades, tortells, pasta de full….
Doncs bé, feta una Seguir leyendo
Porrusalda amb bacallà
La porrusalda o purrusalda és un plat típic del País Basc i Navarra. El seu ingredient principal és el porro, acompanyat de patates i pastanagues. El significat de la paraula «purrusalda» és caldo de porro en basc. Una de les variants és Seguir leyendo
Arròs integral amb espinacs
L’arròs integral té més valor nutritiu que l’arròs blanc, és ric en fibra, vitamines i minerals. Els Seguir leyendo
Amanida «Detox»
Després dels excessos de les passades festes necessitem menús suaus i lleugers.
Aquesta amanida és Seguir leyendo
Xocolata a la tassa o xocolata desfeta
Diuen els meus fills que aquesta xocolata a la tassa és millor fins i tot que la de la Xocolateria San Ginés de Madrid. Jajaja. Saben fer feliç a la seva mare!!!
Fa uns mesos vam fer un mini escapada a Seguir leyendo
Crema de pebrots vermells escalivats
Una crema de pebrots vermells escalivats que està boníssima i Seguir leyendo
Amanida de canonges, magrana i salmó fumat amb vinagreta Pedro Ximénez
Després d’ aquestes festes, amb àpats i més àpats, vénen molt de gust les amanides i verdures.
Avui una amanida molt Seguir leyendo
Tortell de Reis farcit de massapà
Tortell de Reis!!
Després de consultar moltes receptes he fet una barreja d’ elles i Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 