llevat químic

Pancakes

16/09/201816/09/2018consol @misdiversionesDeja un comentario

Ohhhh!!!! Despertar-se el dia que es compleixen 23 anys d’haver dit «si vull», i trobar-se amb l’esmorzar al llit, és senzillament meravellós. I sí! Això és exactament el que m’ha passat!!😍

Avui, 16 de setembre, és el nostre aniversari de boda, i el meu marit m’ha sorprès preparant l’esmorzar per tota la família, i servint el meu en una safata plena de detalls. M’ha fet moltíssima il·lusió i he volgut immortalitzar el moment. Sense perdre temps he anat a buscar la càmera …..i..ja ho podeu veure!!!! Seguir leyendo →

Pancakes de verdures

26/08/201826/08/2018consol @misdiversiones2 comentarios

Fa uns dies vam fer una marxa passant pel sud de França, on vam descobrir racons impressionats de la regió de la Provença. Vam continuar cap a Mònaco, i d’allà, vam sortir cap al Nord d’Itàlia, visitant diferents punts de la regió del Piemont. On per cert, vaig menjar la millor panna cotta que he tastat mai, no en va, són els reis d’aquestes conegudes postres. Vam continuar cap a Milà, capital de la Llombardia, i d’aquí, vam baixar cap a la ciutat costanera de Gènova. Seguir leyendo →

Bescuit ràpid de galetes i cacau (al microones)

09/07/201809/07/2018consol @misdiversionesDeja un comentario

Ahir vaig preparar un esmorzar de diumenge totalment improvisat. Em vaig llevar amb ganes de dolç, però sense ganes d’encendre el forn. A l’estiu sempre l’evito, per no augmentar més la temperatura, amb la pròpia d’aquests dies ja en tinc suficient. Tampoc tenia temps per fer quelcom elaborat, a casa quan ens llevem, anem directe «al gra», hem d’esmorzar sense perdre temps. Jejeje. Seguir leyendo →

Magdalenes integrals de civada i plàtan

14/05/201814/05/2018consol @misdiversionesDeja un comentario

Tornem a la normalitat després d’unes vacances en què hem visitat una petita part d’Andalusia. Hem tornat amb les piles carregades i contents de totes les experiencies viscudes. Des dels paisatges, alguns d’ells impressionats, com el Seguir leyendo →

«Chulas de pan gallegas» ( Bunyols de pa o «torrijas»)

17/03/201810/04/2020consol @misdiversionesDeja un comentario

Aquest any, els caps de setmana de la quaresma m’he aficionat a fer torradetes de Santa Teresa (torrijas), pels esmorzars i berenars. He fet les clàssiques acompanyades de crema cremada, les he fet amb pa de motlle integral i farcides de crema de cacau, i avui, les he fet en format bunyol, les conegudes «chulas de pan gallegas».
Sí, sí, una mena de torradeta de Santa Teresa, però en forma de bunyol. Seguir leyendo →

Bunyols de poma

28/02/201810/04/2020consol @misdiversionesDeja un comentario

Els bunyols, tot i que es poden fer en qualsevol època és durant la quaresma quan prenen protagonisme, n’hi ha moltes versions i de totes un munt de variants. Potser és la rebosteria amb més tradició casolana, i és que són fàcils de fer, econòmics i tenen un resultat excel·lent.

Al blog tinc publicats els bunyols de vent, que es poden farcir de nata, crema, xocolata…. Potser són els més típics, eren els que fèiem a casa quan era petita. També podeu trobar els bunyols de l’Empordà , que vaig publicar l’any passat. Si cliqueu sobre els noms podreu veure les receptes. Seguir leyendo →

Braç de gitano «red velvet»

07/02/201807/02/2018consol @misdiversionesDeja un comentario

El red velvet (vellut vermell) és un pastís típic de la gastronomia americana, de fet, la primera vegada que vaig tastar aquest pastís va ser al Canadà. Em va cridar l’atenció el color vermell i el recobriment i farcit blanc que portava. Us puc assegurar que vaig caure rendida al red velvet i no vaig ser sola. Quina delícia! Seguir leyendo →

Magdalenes de xocolata i taronja

02/02/2018consol @misdiversionesDeja un comentario

Que us semblen aquestes magdalenes? Jo quan les vaig veure vaig pensar que amb una combinació d’ingredients tan encertada, havien de ser sí o sí boníssimes.
Queden suaus, esponjoses i amb un intens aroma de xocolata amb taronja. Els meus fills diuen que són un vici. Seguir leyendo →

Magdalenes integrals de pera amb llavors de sèsam i rosella

24/10/201724/10/2017consol @misdiversionesDeja un comentario

Aquesta tarda he preparat unes magdalenes light pels esmorzars i berenars d’aquesta setmana. Les he fet amb farina integral, sucre morè, trossets de pera i llavors de sèsam i rosella.
Són boníssimes i és conserven molt bé en una caixa metàl·lica per a magdalenes o galetes. Seguir leyendo →

Mantecados d’ametlles

02/12/201611/12/2018consol @misdiversiones2 comentarios

Avui una recepta dolça per aquestes festes, «els mantecados» d’ametlles.
Aquests dolços són molt fàcils de fer i a més els podem deixar preparats amb antelació, ja que es conserven perfectament força dies guardats dins un recipient hermètic.
Us animeu a preparar «mantecados» casolans? Seguir leyendo →