Hem arribat a mig juny, els escolars ja estan a punt de finalitzar les classes i tenim les esperades vacances a la cantonada. Els dies són més llargs i la calor ja comença a sentir-se. Sempre m’ha agradat molt l’estiu, sembla que els Seguir leyendo
Amanida camperola de patata
Durant l’estiu l’amanida camperola de patata és tot un clàssic a casa.
Acostumo a deixar-la preparada la nit anterior i guardar-la a la nevera. Al migdia, ben fresca i amb els ingredients que han tingut temps de macerar i integrar-se, està boníssima!! Més que boníssima, diu el meu marit.
S’agraeix molt arribar a casa, ja sigui de treballar o de la platja o piscina si estem de vacances, i tenir el dinar preparat.
Espero que us agradi tant com a nosaltres!!!!
Seguir leyendoMousse de xocolata blanca i maduixa
M’agrada cuinar, però també gaudeixo molt en la decoració de la taula i de l’entorn. Una vaixella impecable i adient al tipus de celebració o al menú que es presenti, pot fer que fins i tot un pa amb tomàquet sigui especial.
També m’agrada acompanyar la Seguir leyendo
Corn dogs
Avui una d’Americana, els corn dogs, una mena de»perrito caliente». Aquesta vegada la salsitxa de Frankfurt va arrebossada en una massa de pa de blat de moro. Típics d’ Estats Units, els podem trobar en «paradetes ambulants» o en restaurants de menjar ràpid.
Per descomptat, no formen part de la dieta Mediterrània, però un Seguir leyendo
Amanida Cèsar amb pasta
A la típica amanida Cèsar aquesta vegada li afegim pasta tipus macarrons, espirals, etc.
És un plat molt complet, ideal com a plat únic. I té l’avantatge que podem graduar al nostre gust tots els ingredients, sense que la recepta s’en ressenti. Podem posar-hi més o menys pasta, Seguir leyendo
Batut de maduixa
Aquest batut és un dels que més agrada als meus fills. Alguna vegada ja us he comentat que sobretot a un d’ells li costa una mica menjar fruita. En canvi preparada en sucs o batuts no hi ha problema, jajaja. Per tant, en preparo moltíssims. Sempre aprofitant la fruita de temporada que està en el seu millor moment i també, val a dir-ho, és més econòmica.
El batut d’avui està fet amb Seguir leyendo
Fideuà negra de calamars
La Rosa Mª és la «responsable» que jo cuini amb thermomix. Va ser ella qui em va aconsellar i vendre l’aparell i desde aleshores sempre ha estat molt atenta. A mi sempre m’ ha agradat cuinar i, la veritat, el robot m’ ha sigut de gran ajuda.
La recepta d’avui me la va passar per WhatsApp fa uns dies. Em va dir: -Prova aquesta fideuà que està boníssima. Ella em comentava que Seguir leyendo
Llobarro amb bròquil i lactonesa gratinat
En aquest plat cuinem el peix i el bròquil al vapor, li afegim lactonesa per sobre i gratinem uns minuts.
La lactonesa és Seguir leyendo
Ensaïmades farcides de cabell d’ àngel
Em quedava un pot de cabell d’àngel al rebost i aquest cap de setmana m’he decidit a preparar unes ensaïmades farcides.
Poden semblar complicades de fer, però us deixo el pas a pas de l’elaboració i veureu que no és tan difícil.
Cal fer-les el Seguir leyendo
Llimones gelades
Amb aquestes llimones tan estiuenques, aprofito per agrair les més de 11,500 visites que ha rebut el blog en només mig any d’existència. Amb més de 130 receptes, em sento molt animada a continuar cuinant, fotografiant i publicant.
Mai hauria pensat que el blog fos tan visitat. Creat per tenir les receptes ordenades, per poder-les compartir fàcilment amb família i amics i Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 