Primer de tot felicitar a tots els Jordis i Jordines pel seu Sant!!
I parlant de Sant Jordi, quin goig que fan els nostres pobles i ciutats plens de parades de roses i llibres i amb la senyera que tant ens uneix present a cada racó. És una diada fantàstica, especial, molt nostra.
Per l’ocasió he preparat unes gominoles (xuxes) casolanes amb fruita natural. Agraden tant Seguir leyendo
Ja tenim St. Jordi a la cantonada i no podia faltar, al blog, aquest pastís tan típic de la nostra terra. Amb la forma de llibre i rosa incorporada, com ha de ser!!
El podem preparar de mil i una maneres diferents; Recobert amb Seguir leyendo
Avui cloïsses amb salsa verda de julivert.
Fàcils i ràpides de preparar. Entre altres beneficis diuen els experts que les cloïsses són l’aliat perfecte de les dones en l’edat de la menopausa, per la seva lleugeresa en calories i també pel seu alt contingut en calci. També és ideal pels nens en Seguir leyendo
El meu marit esmorza cada dia a la feina i tenen per costum, que quan és l’aniversari o el Sant d’algú, aquest, porta esmorzar per tots. Aquest mes li ha tocat a ell!! I aquesta vegada havia de ser una de les meves receptes. :-))
M’he decidit pel pastís de poma amb cruixent de nou. Una variació del Seguir leyendo
Una recepta de pollastre amb una salsa de soja, mel i llimona.
Utilitzarem només ales i les deixarem macerar mínim una hora amb la salsa. Llavors malgrat que s’ha de passar 45 minuts dins la màquina, no ens portarà cap feina. Només cal programar i deixar que el nostre robot faci la feina.
La salsa està boníssima i Seguir leyendo
L’arribada del bon temps convida a un canvi d’hàbits a la cuina. Cada vegada vindrà menys de gust engegar el forn i més de gust passar més temps a l’aire lliure.
Aquest pastís de verdures és fantàstic. El fem al microones i el podem Seguir leyendo
Bolo de bolachas o pastís de galetes portuguès.
Són capes de galetes remullades de llet amb cafè i cobertes d’una crema de moka (que jo he preparat sense ou). Podem preparar-lo Seguir leyendo
Avui una recepta dolça pels fans de la xocolata. No tot pot ser light!!
Aquests muffins tenen la seva historia. Fa uns anys, quan els meus fills eren petits, en una festa d’aniversari els vaig preparar (entre altres coses). Van ser un èxit total. Des d’aleshores, Seguir leyendo
Ahir quan vaig anar a la verduleria hi havia unes carxofes que feien molt bona cara i estaven a bon preu. En vaig comprar unes quantes, però encara no tenia decidit amb què fer-les; amb patates, amb truita, amb bacó…. Al final em vaig decidir per fer crema de carxofes.
La carxofa està composta principalment per aigua, rica en fibra, ens aporta vitamines del grup B. Té un efecte beneficiós pel fetge, afavorint la digestió de greixos i la descongestió hepàtica. És diürètica i va bé per limitar l’absorció del colesterol.
En definitiva, una crema Seguir leyendo
La crema d’avui és una excel·lent opció pels sopars setmanals. Es prepara en un moment i fins i tot els nens i els detractors dels espinacs, s’ho mengen sense queixar-se.
A més la podem alleugerir al nostre gust, posant Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 