Encara no tenia publicada al blog l’escudella amb carn d’olla i després de ser escollida fa pocs dies, en el concurs organitzat per la revista «cuina», com el plat favorit dels catalans, avui m’he decidit a preparar, fotografiar i fer el post, d’aquesta recepta tan nostra.
Una vintena de plats catalans eren els que Seguir leyendo
Nadal
Tortell de Reis farcit de massapà
Tortell de Reis!!
Després de consultar moltes receptes he fet una barreja d’ elles i Seguir leyendo
Tronc de Nadal
El dia 5 de gener, després d’haver anat a rebre els reis d’Orient, ens reunim tota la família a casa dels avis. Normalment sóc Seguir leyendo
Arbre de nadal de pasta de full i nutella
Sempre tinc un parell de làmines de pasta de full a la nevera i en un moment donat em treuen d’un imprevist.
Preparar diferents formes de Seguir leyendo
Suc de raïm
Hi ha un munt de varientats de raïm; de color verd, groc, morat, amb llavors o sense, de gust dolç o amb un punt àcid… Avui utilitzarem una varieta dolça i el prepararem en forma de suc.
Com ja us he explicat a Seguir leyendo
Pastís de formatge i raïm amb gelatina al moscatell
La combinació d’ingredients que porta aquest pastís ( formatge cremós, xocolata blanca i raïm) cobert amb una gelatina de moscatell és espectacular de Seguir leyendo
Kringle Estonia o brioix trenat
Aquest brioix trenat en forma de corona anomenat també Kringle Estonia, és una massa dolça, tova per dins i cruixent per fora. Pel seu Seguir leyendo
Pastís de torró de Xixona
Aquest pastís us agradarà!
És molt fàcil i ràpid de preparar. En 20 minuts el tenim llest, només Seguir leyendo
Volovans farcits de fruits de mar
Torró de Xixona
Aquest torró de Xixona és l’estrella de Nadal a casa meva pel que fa a torrons.
Ametlles, sucre i mel són els únics ingredients que porta. Es prepara en cinc minuts, només hem de tenir en compte que l’hem de deixar reposar uns dies.
Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 